Par contre, la production de fonio, déjà très faible, recule encore : elle n'est plus que de l'ordre de 1 500 tonnes.Le sorgho est produit à l’est du bassin arachidier, au Sud dans la région de Kolda, notamment dans le département de vélingara et dans la Vallée du fleuve Sénégal en raison des habitudes alimentaires des ménages ruraux de ces zones. VUES, 1 540 L’agriculture repose à la fois sur des cultures de rente (arachide, coton, produits horticoles pour partie) et sur des cultures vivrières (principalement céréales). Seule productrice de sucre au Sénégal, la Compagnie Sucrière Sénégalaise (CSS) cultive la canne depuis les années 70 dans le département de … En 2012, ils constituent le troisième poste en valeur des exportations du pays après l’or non monétaire et l’acide phosphorique. La demande est en hausse en raison de la croissance démographique et de l’évolution des habitudes de consommation. Ecole Nationale des Cadres Ruraux/Bambey. Croisières & Découvertes. Elle fournit des fruits tropicaux : mangue, banane, ananas, papaye, goyave... et aussi des agrumes. En 2014, les principaux produits agroalimentaires exportés sont par ordre décroissant les produits halieutiques (191,9 milliards FCFA), les préparations alimentaires, les productions horticoles (43,9 milliards FCFA), les produits arachidiers (29,1 milliards FCFA), le coton (11,3 milliards FCFA)[23]. Pour sa part, la CSS les accuse de spéculer pour faire grimper les prix. Cette hausse de production est favorisée également par la mise en œuvre du programme KT150. Merci pour votre commentaire. Ce système concerne uniquement la production laitière. À côté de l’arachide d’huilerie, se développe l’arachide de bouche dont la demande sur le marché mondial est en croissance. La canne à sucre fait partie des graminées, grande famille botanique où l’on retrouve le blé, le maïs, le seigle, le sorgho… Si ses cousines sont cultivées pour leurs graines, la canne à sucre l’est pour sa tige. Par ailleurs, une part importante du commerce au Sénégal est liée aux marchés des produits agro-alimentaires. Malgré cela, plus de la moitié des ruraux, en général de très petits paysans pratiquant une agriculture de subsistance, vivent sous le seuil de pauvreté et 30 % d’entre eux sont affectés par l’insécurité alimentaire[2]. Notons qu'il existe aussi des cultures de riz irrigué au sud dans le bassin de l’Anambé. paragraphe cultures vivrières). Sa fortune est estimée à entre 1,5 et 2 milliards de francs suisses (1,… En 1998, il était estimé qu'au Sénégal 438 000 exploitations agricoles valorisaient environ 1,9 million d'hectares. Différents symptômes foliaires ont été observés sur la canne à sucre dans deux régions éloignées du Sahel, le nord du Sénégal et le sud-ouest du Burkina Faso. Autres 10 380/ 16 233 /15 016 « Au total, un renforcement annuel de 4% de la production de sucre, confiserie et chocolaterie est observé en 2016 ». De plus, nombreux sont les commerçants sénégalais qui ne sont pas ravis de la politique « monopoliste » de la compagnie qui rétrécit, selon eux, leurs marges de bénéfices d'année en année. Une partie des terres (16 %) est prêtée à titre gratuit En 2012, le pays a importé à cette occasion 367 000 moutons dont 290 000 en provenance du Mali. Coton graine 32 248 /25 367 Pour profiter de ses vertus, on se tourne alors vers la cassonade, mais aussi vers son jus … Malheureusement, la culture de la canne à sucre est confrontée à l’attaque de ravageurs, notamment les foreurs de tige. Les tiges de canne à sucre sont soit écrasées par des tambours à rouleaux, des machines ou actionnés à la main presses qui sont conçus pour le broyage de canne à sucre. La production de coton au Sénégal, comme celle d'autres pays africains, varie fortement selon le contexte économique (fluctuations des cours mondiaux), les conditions climatiques et les aléas phytosanitaires. Liste des pays par production de canne à sucre Dans le monde, 1 889 268 880 tonnes de … Le lait local est en partie auto-consommé ; le reste est conditionné ou transformé dans des mini-laiteries artisanales réparties dans les différentes zones d’élevage. La production est issue de grandes exploitations ainsi que d'un grand nombre de petits et moyens producteurs. La production horticole du Sénégal est estimée en 2014 à plus de 900 000 tonnes. La pluviométrie y est très faible. La politique agricole de la CEDEAO est structurée autour de 3 objectifs : le développement des produits stratégiques pour la souveraineté alimentaire (riz, maïs, manioc, produits animaux, produits halieutiques) ; la promotion d’un environnement global favorable au développement agricole ; l’amélioration de l’accès des populations vulnérables à l’alimentation. La production progresse, mais de manière modérée : + 4 % par rapport à la moyenne des 5 campagnes précédentes. De 2000 à 2010, les exportations horticoles sont passées de moins de 1 000 tonnes à 35 000 tonnes. C'est votre jour de chance, les voici. Elle demandera toutefois confirmation au cours des années à venir car certains acteurs de la filière riz considèrent que ces chiffres sont surévalués. Il a rappelé que la production d’alcool est proportionnelle à la production de sucre, non sans préciser que cette production se fait à partir de la mélasse de canne à sucre. Elle fait vivre de nombreuses familles et dispose d'une capacité de production de 135.000 tonnes par an mais doit composer souvent avec des éléments hostiles de son environnement. Les ressources fourragères sont peu abondantes et fortement dégradées. la culture de la canne à sucre dans les îles caraïbes, notamment aux Antilles, véritables îles à sucre ! D’ailleurs, l’État a identifié des zones spécifiques pour la production de canne à sucre et des dispositions fiscales ont été prises pour inciter les investisseurs à venir s’y établir. Cette crise est signalée comme l'une des causes de l'émigration clandestine à partir des communautés de pêche du Sénégal vers l'Europe au cours ces dernières années. TOTAL 2 160 560/ 2 182 963/ 2 604 478. La production laitière est estimée en 2012 à 202 millions de litres[18], en augmentation de près de 10 % par rapport à 2011 grâce au développement d’élevages semi-intensifs ou intensifs utilisant des races productives. En 2012/2013, la production céréalière s'est élevée à 1 500 000 tonnes pour un emblavement de 1 226 000 ha[12]. Fonio 1 497 /1 735 La filière demeure toutefois partiellement dépendante de l’extérieur dans la mesure où elle doit importer des poussins et une partie des matières premières entrant dans la composition des aliments pour les volailles, maïs et tourteaux de soja notamment. Une large majorité (406 000 tonnes) provient d’une pêche artisanale pratiquée par des piroguiers. Les préparations alimentaires, par exemple les bouillons cubes, sont exportés essentiellement vers les pays africains. La production a été relancée depuis, mais demeure loin des niveaux records antérieurs. Il existe plusieurs types de riziculture[15] : Dans ce système où les structures d’exploitation sont très petites, le travail est essentiellement manuel, l’utilisation de semences améliorées et d’engrais est rare. Les photographies sont traitées via le logiciel CAN-EYE afin de calculer le fCover et d'ajuster la courbe … La CSS, société détenue par le groupe Mimran, emploie 3 000 travailleurs saisonniers et autant de permanents, ce qui en fait l’employeur privé le plus important du pays. La fin de l'année 2016 a été marquée par des hausses de prix, voire des pénuries du sucre dans certaines régions isolées du Sénégal mais l'activité de la fabrication de sucre, confiserie et chocolaterie semble reprendre du poil de la bête. Les effets cumulés d’une augmentation des superficies emblavées (par des investissements massifs dans les ouvrages hydro-agricoles), de l’intensité culturale et des rendements sont à l’origine de cette augmentation.Une telle augmentation peut être liée à l'accroissement des surfaces, mais aussi aux effets de la pluviométrie, à la disponibilité en intrants, à la qualité des semences et au respect des « itinéraires techniques » promus dans le cadre du PRACAS. VUES, 2 Partageons les informations économiques, recevez nos newsletters, Guinée équatoriale : comment le pétrolier d’Afrique centrale prévoit sa sortie de 8 ans de récession en 2021, Bénin: des investissements massifs pour accélérer le développement du secteur agricole, La Chine accélère le pas sur les routes de la soie africaines, Transferts de fonds : les Nigérians de France plébiscitent le digital et l’échange de devises, Renseignements financiers : près de 2 millions de dollars de sanctions pour Deutsche Bank en Afrique du Sud, BOAD : augmentation de capital, secteur privé… Serge Ekué promet la « transformation » de la banque, La Tribune Afrique de l'Energie by Enedis, Paroles d'Experts Afrique avec Médias France, Cobalt - RDC : le géant chinois CATL s’offre une participation dans une mine pour 137,5 millions de dollars, Total s'associe à CNOOC dans le projet d'oléoduc qui transportera le pétrole brut ougandais vers la Tanzanie, Guinée: la banque d'investissement de la CEDEAO finance les entreprises avicoles, Tech: le sommet Emerging Valley placé sous le signe de la résilience, Tech : au Ghana, Twitter s’apprête à recruter sa première équipe d’ingénieurs africains, Euroméditerranée Marseille dévoile les start-ups lauréates du concours MED'INNOVANT AFRICA 2020-2021 : GREEN N KOOL et AGROPAD, Maroc: le roi Mohammed VI prend en main le projet de généralisation de la protection sociale, Ngozi Okonjo-Iweala: « L'Afrique doit mettre en place des ressources pour produire ses propres vaccins », RDC : « soulagement » et « scepticisme » dans les milieux d’affaires face au nouveau gouvernement [Liste], La médiation, une alternative pour l'exécution des jugements et des sentences rendus contre les Etats, OVRSEA, la startup française qui accélère la transition digitale de Bolloré Logistics [Entretien], Diplomatie et géopolitique des droits de l’homme: la nouvelle offensive américaine, Aérien : un troisième CEO pour South African Airways en deux ans, Formation : « Il faut équiper les talents africains des compétences clés du 21ème siècle pour la 4e révolution industrielle », Afrique de l'Ouest: un DealRoom virtuel pour connecter les investisseurs aux entreprises, Tunisie : l’industrie touristique a repris des couleurs en 2017. Les régions de Ziguinchor et Kolda sont caractérisées par une importante production de bananes (périmètres communs avec plusieurs exploitants autour d’une unique source d’eau), d’agrumes, de mangues, d’oranges, de mandarines, de papayes, de citrons, de goyaves. Le mil est la céréale la plus cultivée au Sénégal avec 70 % environ des superficies emblavées en céréales. Ces accords ont soulevé des protestations de la part des responsables de la pêche locale et d'organisations environnementales. Cette production maraîchère est le fait de petites exploitations familiales nécessitant beaucoup de main d’œuvre, notamment pour l’irrigation et les récoltes. nous avons 2 types de mélasses à vendre, un produit est similaire à la mélasse animale mais légèrement meilleur et un autre produit est très similaire au miel d'abeille avec un excellent goût et une couleur fantastique. La canne à sucre est attaquée par deux principaux foreurs que sont Eldana saccharina et Chilo sacchariphagus. Maïs 238 423 124 092 Ils prévoient que les navires européens pourront prélever 14 000 tonnes de thon et 2 000 tonnes de merlu par an dans les eaux territoriales du Sénégal en échange du paiement d’un droit d’accès et d’un soutien financier sectoriel. Plusieurs grandes entreprises sénégalaises de transformation du poisson ont cessé leurs opérations en raison de leur flotte de petite taille à faible productivité, de coûts de production élevés, de la surexploitation et la raréfaction du poisson de grande valeur, et de manque d'investissement. Leur production, conditionnée par les disponibilités fourragères, est saisonnière avec un pic pendant la saison des pluies (juillet à octobre) et une très nette baisse, voire une interruption pendant la saison sèche. Ce projet majeur, d'un coût global de 130 milliards de francs cfa sur 8 ans, vise l'atteinte de l'autosuffisance en sucre au Sénégal à l'horizon 2017. Elles sont en forte hausse par rapport à la campagne précédente. Pour la campagne 2013, la production a atteint 32 250 tonnes de coton graine soit 13 600 tonnes de fibre de coton et 17 500 tonnes de graine de coton. 1:36. L' approche présentée dans ce mémoire consiste en le suivi hebdomadaire de parcelles de canne à sucre au Sénégal par photographies verticales. Elles sont surtout spécialisées dans les productions d’agrumes et mangues.